MANFAAT DAGING DAN LENDIR BEKICOT UNTUK KESEHATAN. Bekicot yang bernama latin Achatina fulica ini berasal dari Afrika Timur dan menyebar ke hampir semua penjuru dunia akibat terbawa oleh kapal dagang. Tercatat sejak tahun 1933, bekicot sudah ada diseputaran Batavia. Namun sumber lain mengatakan bekicot masuk ke Nusantara pada tahun 1942 oleh kapal-kapal Jepang.
 |
| manfaat daging dan lendir bekicot untuk kesehatan |
Hewan berlendir ini telah lama dilirik orang untuk dikonsumsi karena memiliki kadungan gizi dan nutrisi yang sangat tinggi. Berdasarkan penelitian Creswell dan Kopiang pada 1981, daging bekicot banyak mengandung asam amino dan protein tinggi. Cangkangnya juga kaya akan kalsium. Secara detail, protein yang ada sekitar 12 gram/ 100 gram, lemak 1%, hidrat arang 2%, kalsium 237 mg, fosfor 78 mg, Fe 1,7 mg, dan vitamin B komplek (terutama B12).
Daging bekicot bisa dibuat menjadi berbagai olahan seperti sate, keripik, dan rempeyek. Masyarakat percaya bahwa manfaat daging bekicot bisa sebagai obat sejumlah penyakit. Namun jika tidak terlalu suka dengan bentuk dagingnya atau merasa jijik, daging bekicot dapat diubah menjadi ekstrak lalu dimasukkan ke dalam kapsul.
Sentra lokasi peternakan bekicot dapat ditemukan di masyarakat pedesaan Jawa Timur, Bogor (Jawa Barat), Sumatera Utara dan Bali.
Manfaat daging bekicot yang diolah atau telah menjadi ekstrak berkasiat untuk alternatif obat:
– gatal dan kudis
– batuk
– asma
– TBC
– sakit waktu menstruasi
– radang selaput mata
– gangguan jantung
Manfaat bekicot tidak hanya pada dagingnya saja, Namun juga pada lendirnya. Manfaat lendir bekicot antara lain untuk alternatif obat:
– menyembuhkan luka yang masih baru
– sakit gigi
– TBC
Untuk menyembuhkan luka, ambil satu ekor bekicot lalu cuci bagian cangkangnya dengan air sampai bersih. Setelah itu, potong bagian ujung cangkang yang berbentuk lancip. Tidak usah terlalu panjang, kira-kira setengah sentimeter saja. Lalu akan keluar cairan lendir dari lubang cangkang itu. Oleskan pada bagian luka, biarkan sementara waktu dan luka akan mengering dengan sendirinya.
Untuk sakit gigi, teteskan cairan tersebut pada kapas lalu sumbatkan kapas tersebut pada bagian gigi yang bolong dan sakit.
Untuk penyakit TBC, ambil lendir itu dan tampung dalam sebuah sendok dan minum langsung. Tetapi jika merasa jijik dan amis, dapat ditambahkan dengan sedikit madu. Minumlah ramuan ini tiga kali dalam seminggu.
Inilah artikel dari admin mengenai manfaat daging dan lendir bekicot untuk kesehatan, semoga artikel ini bermanfaat bagi pembaca.
